Mogelijk KREDIET in winkel
Newsletter

Inscrivez-vous

Uw winkelmandje

U hebt niets in uw winkelwagen.

U hebt niets in uw winkelwagen.

Wij aanvaarden Ecocheques en EcoPass Overname van uw oud toestel Betaling in cash aan de levering
Nieuw !!! GRATIS levering vanaf 300 € van aankoop (in België)                    

Trucs et astuces pour un nettoyage parfait

Ontedek en koop Frietketels et Inbouw Frietketels


Waarom komen er kwalijke geurtjes uit mijn friteuse?
Geurtjes kunnen te wijten zijn aan oude olie en/of een verzadigde filter die vervangen moet worden. Vervang de olie en/of filter.

Welk soort vet/olie gebruik ik het best en wanneer vervang ik het?
Gebruik altijd hoogwaardige plantaardige olie die bestand is tegen hoge temperaturen. Vermeng geen verschillende oliën. Vervang de olie wanneer ze bruin wordt. Dat is na 8 tot 12 frituurbeurten, afhankelijk van wat u erin bereidt. Zonnebloemolie moet u na elke 5 frituurbeurten vervangen. Belangrijk: als u vast vet gebruikt, maakt u vóór elk gebruik met een niet-metalen spatel gaten in het harde vet tot op de bodem van de kuip, zodat water dat onder het vet gevangen zit in de vorm van stoom kan ontsnappen.

Hoe voorkom ik dat het venster beslaat?
Wrijf wat citroensap over het venster of snij een aardappel in twee en wrijf er het venster mee in voor u begint te koken.

Mijn friteuse is overgelopen. Hoe komt dat?
De olie in de friteuse overschrijdt de aangegeven maximumgrens. Controleer het olieniveau. In de kuip vindt u een minimum- en maximumstreep. Het is ook mogelijk dat er vochtige ingrediënten in de olie zijn gevallen. Dep de ingrediënten volledig droog of verwijder elk ijsrestje op diepgevroren voedingsmiddelen voor u ze frituurt. Dit geldt echter niet voor frituurdeeg.

Mag ik de olie in de friteuse laten wanneer ik die niet gebruik?
Bewaar de olie in de friteuse met het deksel erop. Zo blijft ze schoon. Gaat u de friteuse voor lange tijd niet gebruiken? Bewaar de olie dan in een afzonderlijke houder en maak de friteuse schoon.

Hoe vaak moet ik de filter van mijn friteuse vervangen?
Vervang de metalen filters met actieve kool na 35 tot 50 frituurbeurten, afhankelijk van het model (het verzadigingslampje gaat branden als de filter aan vervanging toe is). De schuimfilters moeten om de 20 beurten worden vervangen. Als u vis frituurt, raden we u aan om een speciale filter te gebruiken en de olie na gebruik te vervangen. De Waterclean-filter van koolstofvezel moet ongeveer om de 80 frituurbeurten worden vervangen (hij wordt na elke reiniging vernieuwd). Het Pure Air Systeem is een blijvend systeem dat niet moet worden vernieuwd.

Mijn voedingsmiddelen worden niet bruin en/of blijven zacht.
De olie is niet heet genoeg. Hebt u een afstelbare thermostaat? Controleer dan of hij op de juiste voedingsmiddelen is afgestemd. Als u geen afstelbare thermostaat hebt, controleert u of het lichtje van de friteuse wel uit is. Als het lichtje uit is, is de olie heet genoeg voor gebruik. Het is ook mogelijk dat het mandje te vol is geladen. Frituur uw voedingsmiddelen in kleinere hoeveelheden (vooral als ze diepgevroren zijn). Zo verkrijgt u betere resultaten. Het zou tot slot ook kunnen dat u de ingrediënten niet lang genoeg hebt laten bakken. Laat ze een paar minuten langer bakken. Laat het mandje omhoogkomen om te kijken of ze krokant zijn.

Welke vetstof gebruik ik het best en hoe vaak moet ik die vervangen?
U gebruikt het best een voedingsvetstof die geschikt is om te frituren, zoals arachideolie, olijfolie, druivenpitolie, palmolie, ... Dierlijke vetstoffen bevatten veel verzadigde vetzuren en worden afgeraden door voedingsdeskundigen. Plantaardige vetten zijn daarentegen arm aan verzadigde vetzuren en zijn van nature rijk aan vitamine E en essentiële vetzuren. De elektrische friteuse handhaaft een temperatuur van 180/190 °C. Boven die temperatuur wordt de olie aangetast. Om de smaak van de voeding te beschermen, raden we u aan om de olie na elk gebruik te filteren (met filterpapier uit de supermarkt), en ze om de 8 frituurbeurten te vervangen als u deeg frituurt en om de 12 beurten als u aardappelen frituurt.

Mag ik verschillende oliën vermengen?
Vermeng geen verschillende oliën, want elke olie heeft zijn eigen frituurtemperatuur.

Waarom kleeft mijn frituurdeeg aan het mandje?
Leg frituurdeeg niet rechtstreeks in het mandje. Het deeg zal zich rond het mandje draaien en blijven kleven. Dompel het mandje eerst onder in de olie. Draag plastic handschoenen als u het frituurdeeg rechtstreeks in de olie doet.

Moment...

Toegevoegd aan uw winkelwagen :


  • facebook
  • tweeter